Categoría producto:
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Ingredientes:
- 1 filete de salmón
- Masa de hojaldre
- 2 cucharadas de harina
- ¼ l de leche
- 1 huevo
Preparación:
Extender la masa de hojaldre sobre una lámina de papel para hornear previamente colocado sobre la bandeja del horno.
Colocar sobre el hojaldre el filete de salmón (añadir sal al gusto)
En una sartén preparar la bechamel con la mantequilla, harina y leche. Una vez esté cremosa la extendemos cuidadosamente sobre el salmón.
Pinchar con un tenedor la plancha de hojaldre que vamos a utilizar para cubrir el salmón. Una vez bien cubierto untamos la superficie con un poco de huevo batido, para darle un aspecto más brillante y apetitoso.
Se introduce la bandeja en el horno previamente precalentado a 200ºC y lo mantenemos así durante 20 minutos.