Categoría producto:
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Ingredientes:
Para 4 personas
- 4 hamburguesas de salmón y merluza Caladero
- 4 panecillos para hamburguesa
- 2 cebollas tiernas
- 1 pimiento verde
- 3-4 pepinillos en vinagre
- Mostaza antigua
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
- Corta las cebolletas y el pimiento verde en tiras finas y ponlas en una sartén con dos cucharadas de aceite. Rehógalo a fuego lento hasta que quede bien dorado. Escurre bien el aceite, añade la sal y reserva.
- Dora las hamburguesas a fuego medio con un chorrito de aceite 2 minutos por cada lado.
- Corta el panecillo por la mitad y unta una de sus mitades con mostaza antigua. Si quieres, puedes pasarlas previamente por la tostadora.
- Corta los pepinillos en láminas
Acabado y presentación:
- Monta el bocadillo con la hamburguesa, una cucharada del sofrito de cebolla y pimiento y unas láminas del pepinillo encurtido.