El gallo es un pescado blanco, lo que significa que es un alimento de bajo contenido en grasas saturadas.
Le ofrecemos este producto eviscerado y sin cabeza que junto a la sencillez que tiene el gallo para eliminar las espinas lo hace un pescado óptimo para niños y mayores, destacando también la jugosidad de este pescado y su rápido cocinado.
Características
| Clasificación | Filetes, Rodajas y Arreglos |
| Tipo | Fresco |
| Variedad | Blanco |
| Cocinado | Plancha, sartén |
| Equivalencia | 700 g de gallo limpio equivalen a 1 kg de gallo entero |
| Sabor | Suave |
| Beneficios | Bajo contenido en grasas saturadas |
| Ingredientes | Gallo |
| Alérgenos | Contiene: Pescado - Puede contener: Trazas de crustáceos y moluscos |
Valor nutricional medio por 100 g de producto
| Valor energético (KJ) | Valor energético (Kcal) | Grasa (g) | Ácidos grasos saturados (g) | Ácidos grasos monoinsaturados (g) | Ácidos grasos poliinsaturados (g) | Hidratos de carbono (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 347 | 83 | 1,1 | 0,28 | 0,19 | 0,49 | <1,0 | 18,1 |
(Fuente: MAGRAMA)