La trucha está incluida entre los pescados azules, con alto contenido en ácidos grasos Omega 3.
Procedente de acuicultura y fileteado en Caladero garantiza el mínimo tiempo desde su sacrificio hasta su fileteado y envasado, para que el Jefe tenga un producto de máxima frescura en su mesa.
Características
| Clasificación | Filetes, Rodajas y Arreglos |
| Tipo | Fresco |
| Variedad | Azul |
| Cocinado | Plancha, sartén, horno |
| Equivalencia | 400 g de filete equivalen a 785 g de trucha entera |
| Sabor | Intenso |
| Beneficios | Alto contenido de Omega-3 |
| Ingredientes | Trucha |
| Alérgenos | Contiene: Pescado - Puede contener: Trazas de crustáceos y moluscos |
Valor nutricional medio por 100 g de producto
| Valor energético (KJ) | Valor energético (Kcal) | Grasa (g) | Ácidos grasos saturados (g) | Ácidos grasos monoinsaturados (g) | Ácidos grasos poliinsaturados (g) | Hidratos de carbono (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 439.6 | 105 | 2,85 | - | - | - | - | 17,6 |
(Fuente: MAGRAMA)