La sardina es un pescado azul muy tradicional en la cocina española. Para que el consumidor pueda disponer de este producto en su mesa con la mayor facilidad, rapidez y limpieza, se limpia y filetea en Caladero para asegurarnos de que el producto presenta la mejor calidad y calidez.
Características
| Clasificación | Filetes, Rodajas y Arreglos |
| Tipo | Fresco |
| Variedad | Azul |
| Cocinado | Plancha, sartén |
| Equivalencia | 400 g de filete de sardina equivalen a 950 g de sardina entera |
| Beneficios | Fuente de hierro, alto contenido de Omega 3 |
| Ingredientes | Sardina |
| Alérgenos | Contiene: Pescado - Puede contener: Trazas de crustáceos y moluscos |
Valor nutricional medio por 100 g de producto
| Valor energético (KJ) | Valor energético (Kcal) | Grasa (g) | Ácidos grasos saturados (g) | Ácidos grasos monoinsaturados (g) | Ácidos grasos poliinsaturados (g) | Hidratos de carbono (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 657,32 | 157 | 9,4 | 2,64 | 2,90 | 2,90 | <1,0 | 18 |
Ácidos grasos Omega 3 (EPA + DHA): 2,6 g
(Fuente: MAGRAMA)